Specialty Coffee Asociation, ktorá na Slovensku funguje ako oficiálne zastúpenie celosvetovej SCA organizácie, má za sebou ďalšie voľby do orgánov. Do jej radov sa dostali aj nové mená, ktoré sú nádejným predpokladom dobrého fungovania pre ďalšie obdobie.
Read More
Vízia, propagácia programu, ticho. Nič viac sa po celý rok nešepkalo medzi kávomilcami. Drip Coffee Festival má za sebou svoj prvý ročník. Ticho organizátorov, ktorí sa v začiatku nechceli ani predstaviť prinieslo bohatú úrodu.
Read More
Najväčší hudobný multikultúrny festival na Slovensku, Pohoda Festival 2017, otvorí svoje brány už o pár desiatok hodín. Tradične sa od roku 2000 radí medzi najväčšie festivaly konajúce sa na území Slovenska a kvalitovo sa dokáže vyrovnať i zahraničným hudobným akciám. A to aj vďaka exkluzívnym headlinerom, skvelým festivalovým podmienkam či dokonca jedinečnej gastronómii.
Read More
Ako dobre viete, možno aj z môjho predchádzajúceho článku, túto sobotu to v Bratislave bude naozaj vrieť! Stretne sa tu totiž široká kávová komunita. A to nie len tak – za všetkým je Standart Festival, ktorý svoje brány otvorí na nezmenenom mieste, v Sheraton Bratislava Hotel, už túto sobotu (27. mája 2017).
Read More
Ja viem. Rok 2017 máme už skoro v polovici svojho pôsobenia a tieto prognózy sa stanovujú väčšinou v prvých mesiacoch nového roka. Ale rozhodol som sa pre vás pripraviť krátky sumár toho, čo by ste z barovo-baristicko-jedálenského, no v jednoduchosti z gastronomického, sveta na Slovensku určite nemali vynechať. V tradícii písania takýchto článkov budem postupne […]
Read More
V tejto dobe, kedy vládnu telefóny a počítač už nie je skoro pre nikoho novinkou, bolo len otázkou času, kedy sa aplikácie vnoria aj do svwta gastronómie. Áno, množstvo aplikácií už funguje. Sú to tie, ktoré vám poskytnú recenziu cez obyčajných ľudí z reštauračných zariadení. Svet kávy sa však začína rozvíjať aj za pomoci novej […]
Read More
Poznáte to. Povolania občas zasiahnú do života človeka až natoľko, že ho dokážu zmeniť. Práca dokáže niektoré návyky úplne zo života odstrániť, iné zase nanovo vytvoriť. Väčšina ľudí pracujúcich v gastronómii nemá stálu pracovnú dobu.
Read More
V prvom rade mi dovoľte sa vám poďakovať. Za rok 2016. Pretože ten, čo sa týka mojej práce ako blogera bol vami ohodnotení veľmi dobre. Súdim to hlavne podľa reakcií na články, ich čítanosť, zdieľanie na sociálnych sieťach a podobne. Som rád, že kúsok toho, čo ma baví vám môžem sprostredkovať cez písmená a moje články. […]
Read More
Dosť odvážny názov na dvadsaťročného ,,sopliaka“, nie? Ešte nikde som nevidel u ľudí tak konkurenčný boj aký je v gastronómii. Ešte nikde som nevidel toľko osočovania a hašterenia za chrbtom iných, ako v tomto biznise. A možno práve slovíčko biznis je tomuto všetkému na vine.
Read More
Dnes sú to tri mesiace, čo som sa ,,presťahoval“ do Bratislavy. Počkajte, nevysvetľujte si to zle! Stále som Bojničan, som na to patrične hrdý, no tri mesiace študujem a pracujem v Bratislave. Hlavné mesto ma však naučilo vysporiadať sa s vecami, ktoré som dovtedy nemusel riešiť. Ktoré to sú?
Read More
Spoločnosť KeepCup vstupuje do tohtoročnej jesene s novým produktom. KeepCup Longplay je vylepšením doterajších modelov znovapoužiteľných take away pohárov. V desiatich farbách a dvoch veľkostiach si ho už dnes môžte zakúpiť aj na slovenskom trhu.
Read More