V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári. V tretej časti sa stretnete s hosťom, ktorý v 22 rokoch napísal kávovú bibliu Need for Espresso: Underground. Vyštudoval hotelovú akadémiu v Piešťanoch, pracoval v Urban House, kaviarni…… Pokračovať v čítaní #3 PODCAST s hosťom: Adrián Krišák z Need for Espresso: Underground | Ľudia si myslia, že najviac chlóru prijímajú z pitia vody. Nie je to však pravda.
Kategória: Baristika
Všetko o čiernom zlate – káve, kaviarňach, baristoch.
#2 PODCAST s hosťom: Alexander Nagy | Byť na jednom pracovnom mieste menej ako rok je strata času
V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári. Pozrite si tento príspevok na Instagrame Príspevok, ktorý zdieľa ALEX (@nagy.lx), 31 Dec 2017 o 2:12 PST V druhej časti sa stretnete s hosťom, ktorého mnohí pokladajú za…… Pokračovať v čítaní #2 PODCAST s hosťom: Alexander Nagy | Byť na jednom pracovnom mieste menej ako rok je strata času
#1 PODCAST s hosťom: Dušan Pavelka | Pred Baristom som sa bál, že mi v noci vybuchne chladnička
V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári. Pozrite si tento príspevok na Instagrame Príspevok, ktorý zdieľa Dušan Pavelka (@dusan.pavelka), 6 Feb 2019 o 2:19 PST Prvú časť začínam s Dušanom Pavelkom. Barista prevádzky FACH Bratislava…… Pokračovať v čítaní #1 PODCAST s hosťom: Dušan Pavelka | Pred Baristom som sa bál, že mi v noci vybuchne chladnička
Hosťuje Adrián: Najlepšie espresso neexistuje
V tomto článku vám niečo o espresse porozpráva Adrián Krišák. Tvorca úspešných projektov ako Drip Coffee Festival alebo nová kávová biblia v slovenčine, Need For Espresso: Underground. Rovnako ako neexistuje najlepší spôsob ako prežiť vlastný život. Čím viac vecí ale dokážeme ovplyvniť, tým lepšie sa s ním vieme vysporiadať. Myslím, že mi dáte za pravdu,…… Pokračovať v čítaní Hosťuje Adrián: Najlepšie espresso neexistuje
Vyšla na povrch, aby ukázala pravú krásu kávy. Nová kávová biblia je v slovenčine
Veľkolepé projekty vznikajú s istou podobnostou krivkou. Najprv počuť šum, že sa niečo chystá. Potom vidieť ľudí, ktorí na tom pracujú a na záver veľký boom, keď sa to dostane do reality. NEED FOR ESPRESSO: Underground, je mekkou kávového fanatizmu na našom malom Slovensku. Držím v ruke úplne nový výtlačok malej knižky, ktorej hodnota je nevyčísliteľná.…… Pokračovať v čítaní Vyšla na povrch, aby ukázala pravú krásu kávy. Nová kávová biblia je v slovenčine
Komentár: Aktuálny Bar Magazine
Už dávno som sa tak nezačítal do niektorého z čísel časopisu Bar Magazine, ako do toho aktuálneho. Tvorcovia ho venovali téme Cestovania a Vzdelávania. A tak s listovaním som sa aj ja preniesol trocha späť v čase, do prvých spoznávaní gastronómie na Slovensku. Ako prvý som si prečítal článok zo sekcie o káve. Som veľmi…… Pokračovať v čítaní Komentár: Aktuálny Bar Magazine