Články o baroch, barmanoch, drinkoch či spiritoch.
Už dávno som sa tak nezačítal do niektorého z čísel časopisu Bar Magazine, ako do toho aktuálneho. Tvorcovia ho venovali téme Cestovania a Vzdelávania. A tak s listovaním som sa aj ja preniesol trocha späť v čase, do prvých spoznávaní gastronómie na Slovensku.
Read More
Je to už pár týždňov, čo som sa vybral navštíviť Prvú Kokteil (áno toto slovo je spisovné!) Vernisáž v Bratislave. Udalosť, ktorá rozohriala srdcia všetkých milovníkov umenia ale aj obľúbencov miešaných drinkov.
Read More
Už z historického hľadiska sa kedysi pri kvalitných destilátoch uzatvárali dohody o kúpe majetku alebo iné pracovné vzťahy. Človek sa s alkoholom zoznámil už niekoľko rokov pred naším letopočtom. V Egypte bolo vtedy pitie destilátu spojené s opatrením proti opilstvu.
Read More
Slovak Bar Show, ktorá sa bude tento rok konať úplne prvýkrát v srdci slovenska, v Banskej Bystrici, rozpúta ešte pred jej samotným začiatkom veľký bratislavský ošiaľ. Do tých najlepších barov hlavného mesta totiž zavítajú účastníci – prednášajúci Barovej Show a postavia sa za bar ako hosťujúci barmani.
Read More
Na trh prichádzajú prémiové české a 100% prírodné limonády a toniky. Stoja za nimi dvaja ľudia – Jiří Vladík a Marek Koukal, ktorý kedysi pracovali na manažérskych pozíciach pre predaj Becherovky. Za výtvarným zásahom sovy a zajaca na etiketách stojí Andreea Bora. Symoblizujú bohémstvo, teda to, o čom vraví samotný názov nápoja.
Read More
Ísť u nás na jedno znamená sadnúť si do krčmy a v mnohých prípadoch sa vrátiť (snáď po vlastných) až nad ránom. Fráza Aperitivo Moment, ktorú asi najlepšie vystihuje preklad ísť na jedno sa však, čo sa Talianska týka, svojim úkonom mierne líši. Neformálne stretnutia konajúce sa v baroch a hlavne v podvečerných hodinách nie sú cudzie ani […]
Read More
Ako dobre viete, možno aj z môjho predchádzajúceho článku, túto sobotu to v Bratislave bude naozaj vrieť! Stretne sa tu totiž široká kávová komunita. A to nie len tak – za všetkým je Standart Festival, ktorý svoje brány otvorí na nezmenenom mieste, v Sheraton Bratislava Hotel, už túto sobotu (27. mája 2017).
Read More
Ja viem. Rok 2017 máme už skoro v polovici svojho pôsobenia a tieto prognózy sa stanovujú väčšinou v prvých mesiacoch nového roka. Ale rozhodol som sa pre vás pripraviť krátky sumár toho, čo by ste z barovo-baristicko-jedálenského, no v jednoduchosti z gastronomického, sveta na Slovensku určite nemali vynechať. V tradícii písania takýchto článkov budem postupne […]
Read More
Je krátko po 11-tej hodine a ja sa nachádzam v červeno-oranžovej budove, dnes známej ako internáty UKF v Nitre. Keby toto miesto nebolo obkolosené samou históriou, asi by som sa čudoval, prečo sa 3. Barmanské Vianoce konajú práve tu.
Read More
Každoročné schyľovanie sa k Vianociam nás núti vybehnúť do známych slovenských i zahraničných miest a navštíviť typické vianočné trhy. Každého zaujme niečo iné – stánky s tovarom na predaj a možnosť tak narýchlo kúpiť darčeky, kultúrny program pri pódiu či len stretnutie sa s priateľmi pri svietiacom stromčeku. Ale skoro každý zakotví aj v oblasti, kde […]
Read More
Moje prvé stretnutie s Bentiannou bolo už dávno. Biela hlinená fľaška, s jedinečným uzáverom. Trocha ťažká, no plná informácií. Zvonka i zvnútra. Zvláštne. Už keď ju držíte v ruke, máte pocit, že tento produkt vyniká. Nie je ako ostatné značky. Je prémiová, hoc to nemá napísané veľkými písmenami na obale.
Read More
V druhej časti seriálu Leto s kávou vám predstavím dva nápoje. Budú pozostávať z troch zložiek, pričom tá hlavná bude v oboch prípadoch tonik a ľad. Káva&Tonik Espresso na ľad, espresso so zmrzlinou či espresso&tonic sú známe nápoje. Áno aj posledný spomenutý nápoj, espresso&tonic, si v poslednom období našiel medzi návštevníkmi kaviarní svoje nenahraditeľné miesto. […]
Read More