Moje postrehy, moje pohľady na kávu, na kaviarne či už v našom okrese, na Slovensku alebo v zahraničí
V týchto podcastoch si vypočujete inšpiratívnych ľudí z prostredia cestovného ruchu a gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí spoza baru a vytvárajú úsmev na tvári či z kancelárskych stoličiek sa snažia zvýšiť povedomie o turizme. V šiestej časti nepravidelného podcastu Bez Štipky Robusty sedí pri mikrofóne mladý, zdravo premotivovaný […]
Read More
V týchto podcastoch si vypočujete inšpiratívnych ľudí z prostredia cestovného ruchu a gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí spoza baru a vytvárajú úsmev na tvári či z kancelárskych stoličiek sa snažia zvýšiť povedomie o turizme.
Read More
V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári.
Read More
V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári.
Read More
V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári.
Read More
V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári.
Read More
Jeseň, zubaté Slnko a dozrievajúce strapce hrozna. Azda typickejšie pre toto ročné obdobie je už len padajúce javorové lístie a žlto-červená farba. Sezóna vína dorazila a Slovensko sa teší z vinobraní a burčiakovej sezóny.
Read More
Veľkolepé projekty vznikajú s istou podobnostou krivkou. Najprv počuť šum, že sa niečo chystá. Potom vidieť ľudí, ktorí na tom pracujú a na záver veľký boom, keď sa to dostane do reality. NEED FOR ESPRESSO: Underground, je mekkou kávového fanatizmu na našom malom Slovensku.
Read More
Začal som oveľa viac premýšľať nad prístupom svojho života. Netrvalo mi dlho a zistil som, že množstvo vecí robím z gastronomického hľadiska zle a telu to jednoducho neprospieva. Začal som teda pracovať na zmene tak, aby som sa cítil lepšie.
Read More
Už dávno som sa tak nezačítal do niektorého z čísel časopisu Bar Magazine, ako do toho aktuálneho. Tvorcovia ho venovali téme Cestovania a Vzdelávania. A tak s listovaním som sa aj ja preniesol trocha späť v čase, do prvých spoznávaní gastronómie na Slovensku.
Read More
Ešte stále sa u nás nachádzajú miesta, ktoré sú pre väčšinu Slovákov neznámou. Vybral som sa teda do PIENIN – tam, kde jednou nohou dokážete byť na Slovensku a druhou už v susednom Poľsku.
Read More
Prečo sa v poslednom čase stretávam s tak vysokým počtom nespokojných čašníkov? Nadávajú že musia nosiť tácku alebo mať vlasy v cope. Alebo len tak hromžia, že je ich práca ťažká. Sú to pritom rajónoví čašníci pracujúci na zmeny. Kde je problém?
Read More