Ako dobre viete, možno aj z môjho predchádzajúceho článku, túto sobotu to v Bratislave bude naozaj vrieť! Stretne sa tu totiž široká kávová komunita. A to nie len tak – za všetkým je Standart Festival, ktorý svoje brány otvorí na nezmenenom mieste, v Sheraton Bratislava Hotel, už túto sobotu (27. mája 2017). Z roka na rok…… Pokračovať v čítaní Nuda v sobotu? 5 bodov prečo prísť na Standart Festival
Kategória: Baristika
Všetko o čiernom zlate – káve, kaviarňach, baristoch.
Toto všetko by ste mali v rámci gastronómie stihnúť v tomto roku! // časť I.
Ja viem. Rok 2017 máme už skoro v polovici svojho pôsobenia a tieto prognózy sa stanovujú väčšinou v prvých mesiacoch nového roka. Ale rozhodol som sa pre vás pripraviť krátky sumár toho, čo by ste z barovo-baristicko-jedálenského, no v jednoduchosti z gastronomického, sveta na Slovensku určite nemali vynechať. V tradícii písania takýchto článkov budem postupne…… Pokračovať v čítaní Toto všetko by ste mali v rámci gastronómie stihnúť v tomto roku! // časť I.
Aplikácie prišli aj do sveta kávy. A čo vy? Podelíte sa o svoje zážitky?
V tejto dobe, kedy vládnu telefóny a počítač už nie je skoro pre nikoho novinkou, bolo len otázkou času, kedy sa aplikácie vnoria aj do svwta gastronómie. Áno, množstvo aplikácií už funguje. Sú to tie, ktoré vám poskytnú recenziu cez obyčajných ľudí z reštauračných zariadení. Svet kávy sa však začína rozvíjať aj za pomoci novej…… Pokračovať v čítaní Aplikácie prišli aj do sveta kávy. A čo vy? Podelíte sa o svoje zážitky?
Zcukril som Espresso!!! …
Zcukril som. Áno, je to tak. Občas aj mne ujde lyžička s cukrom do kávy. Pýtate sa, ako je možné že práve mne? Za všetkym zlým sa skrýva kúsok dobrého. S cukrom to nepreháňam. Teda, odnaučil som sa cukriť čaj a v poslednom čase už nepijem ani sladké vody. Občas však dostanem pozvanie do kaviarne a…… Pokračovať v čítaní Zcukril som Espresso!!! …
Prečo si vybrať baristu za životného partnera?
Poznáte to. Povolania občas zasiahnú do života človeka až natoľko, že ho dokážu zmeniť. Práca dokáže niektoré návyky úplne zo života odstrániť, iné zase nanovo vytvoriť. Väčšina ľudí pracujúcich v gastronómii nemá stálu pracovnú dobu. Trávia v práci viac času ako doma a s tým sa priamo úmerne zvyšuje nespokojnosť životných partnerov, teda tých, ktorí…… Pokračovať v čítaní Prečo si vybrať baristu za životného partnera?
Prestaňme sa osočovať a poďme sa (za)baviť ako dospelí ľudia
Dosť odvážny názov na dvadsaťročného ,,sopliaka“, nie? Ešte nikde som nevidel u ľudí tak konkurenčný boj aký je v gastronómii. Ešte nikde som nevidel toľko osočovania a hašterenia za chrbtom iných, ako v tomto biznise. A možno práve slovíčko biznis je tomuto všetkému na vine. Uplynulý piatok som sa s frajerkou zúčastnil tretieho ročníku 1. Kávového plesu. A hoci som už od…… Pokračovať v čítaní Prestaňme sa osočovať a poďme sa (za)baviť ako dospelí ľudia
