Niektorí ľudia žijú v zhone a svoju dennú dávku kofeínu jednoducho šupnú do seba. Iní si dúšok dennej kávy vedia vychutnať a strávia pri nej niekoľko hodín. Ak je vám druhý variant bližší, nasledujúce riadky sú venované iba pre vás. Povieme si totiž niečo o príprave kávy, ktorá sa extrahuje za studena približne 12 hodín.…… Pokračovať v čítaní Čakať sa oplatí! Cold Brew.
Značka: green plantation
Leto je tu! Čo ma čaká a neminie?
Opäť raz sa vám ozývam po dlhšej dobe. Koniec strednej školy so sebou prináša mnoho skúšok, ktoré neobišli ani mňa. Ale je po všetkom, dokonca úspešne a leto klope na dvere. Čo klope, už si ich aj otvorilo! Po minulom pracovnom lete som sa rozhodol tento rok trocha zvoľniť. Najprv som si myslel, že budem…… Pokračovať v čítaní Leto je tu! Čo ma čaká a neminie?
Majstrovstvá Slovenska v príprave kávy Aeropressom
Hneď ďalší víkend, pár dni po súťaži v Nových Zámkoch, ma čakal cesta do Bratislavy. Konal sa tu Slovak Aeropress Championship – národné kolo súťaže v príprave kávy cez alternatívnu prípravu – aeropress. Registrácia prebehla už niekoľko týždňov vopred a bola naozaj veľmi veľmi rýchla. Celé sa to uskutočnilo vyplnením formuláru na internete, ktorý bol…… Pokračovať v čítaní Majstrovstvá Slovenska v príprave kávy Aeropressom
Degustácia No. 1 – ,,starená“ Burundi Kayanza
Degustácie môžu byť riadené (profesionálne) a domáce (laické). Tú druhú menovanú som sa rozhodol dnes uskutočniť. Denne pijem kávu, no momentálne nemám doma ani gram čerstvo napraženého zrna. Našiel som však trocha starej Burundi Kayanza, zo slovenskej pražiarne Green Plantation. Rozmýšľal som, ako vhodne túto kávu využiť. Dá sa zúžitkovať napríklad aj tak, že ju…… Pokračovať v čítaní Degustácia No. 1 – ,,starená“ Burundi Kayanza
Slovenská Aeropress Kompetišn 2014 v Nitre
Jedného dňa ma kontaktoval Ondrej Petrus s otázkou, či by som si nechcel ísť vyskúšať zasúťažiť v príprave filtrovanej kávy. Presnejšie cez aeropress. Vraj niečo poriada v Nitre. Nedával som tomu nejakú väčšiu pozornosť, no odpísal som mu, že veľmi rád pôjdem. Musel som si však zariadiť mnoho iných vecí, ktoré mi v ten deň…… Pokračovať v čítaní Slovenská Aeropress Kompetišn 2014 v Nitre
Ak chceš veľké presso, kúp si Aeropress
Názov článku je trocha čudný. Asi všetci kávomilci (cháp skupinu ľudí milujúcich kávu a šíriacich dobrú osvetu o nej absolútnym kávolajkom) poznajú výraz presso. Nie je to typické espresso, ktoré si človek vychutná niekde v Taliansku a ktoré ho má nakopnúť. Je to ten mega maxi brutál veľký bazén ,,kávy“ v šálke (napríklad v šálke…… Pokračovať v čítaní Ak chceš veľké presso, kúp si Aeropress
