bar magazine

Komentár: Aktuálny Bar Magazine

Už dávno som sa tak nezačítal do niektorého z čísel časopisu Bar Magazine, ako do toho aktuálneho. Tvorcovia ho venovali téme Cestovania a Vzdelávania. A tak s listovaním som sa aj ja preniesol trocha späť v čase, do prvých spoznávaní gastronómie na Slovensku.

Read More

Bar Magazine, časopis s dušou

Je piatok. Piatok v párnom týždni. Prečo to tak charakterizujem? Môj život sa nastúpením na Hotelovú akadémiu rozdelil na párne a nepárne týždne. Jeden týždeň viac klasických predmetov, známych z iných škôl a druhý týždeň sa zase tieto predmety striedajú s praxou. A plus jeden deň v týždni vždy teória odborných predmetov (Technológia prípravy pokrmov […]

Read More