Sezóna tekvíc, zemiakov, mrkvy, čerešní a iných plodín. V gastronómii je sezónnosť tak dôležitá, že kto ju dnes nevyužíva vo svoj prospech, s určitosťou nemá prosperujúci biznis. A cez všetku túto sezónnosť k nám na Slovensko zavítala nová ,,plodina“. Tatarák a jeho sezóna 🙂 Toľko článkov, čo sa už vznieslo na túto tému… no môžem…… Pokračovať v čítaní Minútka pri káve: Tatarák season
Rok: 2016
KeepCup Longplay | recenzia
Spoločnosť KeepCup vstupuje do tohtoročnej jesene s novým produktom. KeepCup Longplay je vylepšením doterajších modelov znovapoužiteľných take away pohárov. V desiatich farbách a dvoch veľkostiach si ho už dnes môžte zakúpiť aj na slovenskom trhu. Nový KeepCup Longplay sa od KeepCup Brew na pohľad moc nelíši. Až pri podrobnejšom skúmaní zistíte, že ho tvoria dve…… Pokračovať v čítaní KeepCup Longplay | recenzia
Minútka pri káve: Menu, ktoré komplikuje
Je naozaj zaujímavé, ako sa podniky nestarajú o svoje menu. Pritom práve táto časť je vo veľkej miere jedna z prvých, s ktorou hosť prichádza do kontaktu. Ak samozrejme nerátam pozdrav s personálom. K napísaniu tohto článku ma v poslednom bode ,,prinútil“ jeden podnik v Prievidzi, ktorý navštevujem naozaj veľmi sporadicky. Povedal by som, že…… Pokračovať v čítaní Minútka pri káve: Menu, ktoré komplikuje
FIVE Points Bratislava – Piaty bod no s prvotriednou kvalitou
V bývalých priestoroch štúrovskej kaviarne v Bratislave dnes funguje úplne iný podnik. Hoci Štúr (pred tým Shtoor) na svojej web stránke stále uvádza adresu Panská 23 ako jednu zo svojich prevádzok, nahradil ju nový koncept. Za všetkým stojí Mayo Galuška (9grams coffee) a Barbora Franeková (magazín Top Fashion), ktorý sa rozhodli dať tomuto miestu novú dušu.…… Pokračovať v čítaní FIVE Points Bratislava – Piaty bod no s prvotriednou kvalitou
Vyjadrenie na článok o praxiach alebo ospravedlnenie (?)
Článok, ktorý som zverejnil pred pár dňami o praxiach absolvovaných počas môjho štúdia na strednej škole vyvolal naozaj veľký rozruch. Sám seba sa však pýtam prečo tomu tak je? Mrzí ma že ľudia zo školy ho nepochopili. Videli sa v ňom a cítili sa byť dotknutí. Pritom ja som na nich vôbec nenarážal. Neriešil som ich, ani školu.…… Pokračovať v čítaní Vyjadrenie na článok o praxiach alebo ospravedlnenie (?)
Absolvoval som okolo xy hodín odbornej praxe. Častokrát úplne zbytočne…
Slovensko je krajina, v ktorej nič nefunguje tak ako má. Veta ktorou sa dnes oháňajú aj samotní poslanci NRSR. Táto veta má svoju váhu či sa pozrieme na zdravotníctvo, stavbu diaľníc, rýchlostných ciest, ale aj na také školstvo. Päť rokov v pozícii študenta hotelovej akadémie je za mnou. Čím všetkým si musí prejsť žiak hotelovej…… Pokračovať v čítaní Absolvoval som okolo xy hodín odbornej praxe. Častokrát úplne zbytočne…
