fbpx

#4 PODCAST s hosťom: Marek Karaka – Alej Bojnice | Po vyučení by si mal každý prejsť stranou zamestnanca aj zamestnávateľa. Bolo by tu viac pochopenia.

restauracia casnici kacacie hody

V týchto podcastoch si vypočujete ľudí z gastronómie. Žiadne celebrity, ale tí, ktorí sa denno-denne stretávajú s množstvom hostí a spoza baru im vyčaria úsmev na tvári.

Štvrtá časť podcastu Bez Štipky Robusty prináša k rozhovoru šéf kuchára a majiteľa reštaurácie Alej v Bojniciach. Marek Karaka hovorí o koncepte otvorenej kuchyne v meste, ktoré dlhodobo žije z turizmu a nové veci v gastronómii sem prichádzajú pomalšie ako do väčších miest. Aj o mnohých ďalších veciach z prostredia slovenskej kuchyne počúvajte v aktuálnej časti podcastu.

Od Samuel Chlpek

Cestovný ruch, hotelierstvo a gastronómia v podmienkach Slovenskej republiky mi nie je ľahostajná. Vždy som sa snažil hľadať akúkoľvek spojitosť medzi gastronómiou a marketingom. Jeho spojenie vie prinášať reštauráciám a hotelom nových klientov.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.