31. januára 2014 som sa zúčastnil veľtrhu Danubius Gastro v bratislavskej Inchebe. Rekordných 75 012 návštevníkov, 369 vystavovateľov a mnoho sprievodných programov – taká je štatistika tohto ročníka. Pre mňa asi prvý ročník, kedy som obehal skoro všetky stánky a všetkých vystavovateľov. Už spočiatku som sa zameral skôr na vystavovateľov a baristiku ako na barmanskú…… Pokračovať v čítaní Danubius Gastro 2014
Kategória: Barmanstvo
Články o baroch, barmanoch, drinkoch či spiritoch.
One Guest. One Life.
Guestbartending | Stanislav Vadrna – Nikka whisky ambassador Záhir coffee & drinks Nitra Keď som sa týždeň pred akciou dozvedel, že sa niečo také ako guestbartending bude konať na Slovensku a ešte s tak významným človekom pre slovenskú barovú scénu, neváhal som ani minútu a okamžite som rozmýšľal len nad tým, že sa tam musím dostať.…… Pokračovať v čítaní One Guest. One Life.
O rok starší… O rok múdrejší (?)
Opäť je to tu. Ďalší Nový rok, všetci si prajú všetko dobré a každému na každom záleží aspoň v jeden deň roka na jeho zdraví šťastí a láske. No dalo by sa o tom písať duševných blogov až až ale idem ja do gastronomickej časti… Rok 2013… – je môj asi prelomový rok. Konečne…… Pokračovať v čítaní O rok starší… O rok múdrejší (?)
Vďaka za pozvanie
Keď som zakladal tento blog, nebol by som si myslel, že ho bude čítať také široké spektrum ľudí a už vôbec som si nemyslel, že ho bude čítať človek, ktorého som poznal len z internetu, odborných časopisov a z jeho blogu www.barkultur.sk – barman, Ľuboš Rácz (je jedným z najlepších slovenských barmanov, o čom svedčí…… Pokračovať v čítaní Vďaka za pozvanie
Zoznámim Vás: ,,Dobrý deň, ja som to zlé mojito“ ,,Teší ma…“
Dnes som mal úplnou náhodou možnosť ochutnať jeden základný miešaný drink – miešaný drink skupiny Juleps, mojito, až v dvoch prevádzkach. Kto by v dnešnej dobe nepoznal tento v lete tak veľa krát miešaný a pre hosťa osviežujúci drink? Limety, trstinový cukor, čerstvé lístky mäty, biely kubánsky rum a sóda. Mhhh, ešte len teraz keď…… Pokračovať v čítaní Zoznámim Vás: ,,Dobrý deň, ja som to zlé mojito“ ,,Teší ma…“
,,Nie je dôležité vyhrať ale zúčastniť sa“
,,Nie je dôležité vyhrať ale zúčastniť sa“ – fráza tak často používaná a tak často vyslovená snáď na každej súťaži rôzneho druhu. Ale platí táto fráza naozaj vo všetkých súťažiach? V júni tohto roku to bude presne polrok, čo sa budem aktívne venovať barmanstvu. Za toto krátke obdobie som sa pripravoval už na dve súťaže…… Pokračovať v čítaní ,,Nie je dôležité vyhrať ale zúčastniť sa“
