Začal som oveľa viac premýšľať nad prístupom svojho života. Netrvalo mi dlho a zistil som, že množstvo vecí robím z gastronomického hľadiska zle a telu to jednoducho neprospieva. Začal som teda pracovať na zmene tak, aby som sa cítil lepšie. Niéé, nechcem a ani tu nebudem písať múdrosti z pohľadu výživového poradcu. Ním nie som…… Pokračovať v čítaní Zmena prístupu prináša ovocie
Rok: 2018
Komentár: Aktuálny Bar Magazine
Už dávno som sa tak nezačítal do niektorého z čísel časopisu Bar Magazine, ako do toho aktuálneho. Tvorcovia ho venovali téme Cestovania a Vzdelávania. A tak s listovaním som sa aj ja preniesol trocha späť v čase, do prvých spoznávaní gastronómie na Slovensku. Ako prvý som si prečítal článok zo sekcie o káve. Som veľmi…… Pokračovať v čítaní Komentár: Aktuálny Bar Magazine
Neomylne výnimočný – 5* hotel v kúpeľnom prostredí?
Koľko päťhviezdičkových hotelov sa nachádza na Slovensku? A ktoré z nich sú naozaj tie najlepšie? Dve otázky, ktoré dostávam často. Na Slovensku otvára Royal Palace v Turčianskych Tepliciach novú éru kúpeľných hotelov. Bol som sa pozrieť a vyskúšať ich služby. Všímať si základné predpoklady pre päťhviezdičkový hotel nie je najjednoduchjšie. Nielen že musí byť všetko…… Pokračovať v čítaní Neomylne výnimočný – 5* hotel v kúpeľnom prostredí?
Spoznaj nepoznané: Miesto, kde končí Slovensko
Ešte stále sa u nás nachádzajú miesta, ktoré sú pre väčšinu Slovákov neznámou. Vybral som sa teda do PIENIN – tam, kde jednou nohou dokážete byť na Slovensku a druhou už v susednom Poľsku. Začíname v kúpeľoch Trocha chudobnejší kraj no rozvinutá doprava, úzke cesty a hlavne ďaleká cesta. Tak by som opísal situáciu, ktorá…… Pokračovať v čítaní Spoznaj nepoznané: Miesto, kde končí Slovensko
Silný článok na večer
Popravde, ani neviem ako začať. So slabšou psychikou aktuálneho diania sa odhodlávam napísať niečo, čo malo byť vonku už dva roky dozadu. Vlastne, ono sa to nikdy nemalo stať a tým pádom by nemalo byť ČO vonku. Poďme na to…Ak by som o sebe verejne prehlásil, že sa cítim byť úspešný, pravdepodobne by viac ako trištvrtina…… Pokračovať v čítaní Silný článok na večer
Do hotelov s nimi
Prečo sa v poslednom čase stretávam s tak vysokým počtom nespokojných čašníkov? Nadávajú že musia nosiť tácku alebo mať vlasy v cope. Alebo len tak hromžia, že je ich práca ťažká. Sú to pritom rajónoví čašníci pracujúci na zmeny. Kde je problém? Vynikajúcou skúsenosťou pre mňa bolo obdobie, kedy som mal možnosť pracovať v hoteloch. Ešte…… Pokračovať v čítaní Do hotelov s nimi
