Rok: 2013

Nemusí byť podnik stopercentný, aby zaujal a ľudia sa tam radi vracali

Som doma a premýšľam. Jedného dňa som napísal na svojom blogu článok, v ktorom som podľa môjho názoru záporne okomentoval niektoré podniky v Prievidzi a ich miešanie už tak celoSlovensky premnoženého drinku – Mojito. V tom ma však napadla jedna vec. Je to už okolo šesť mesiacov, čo článok stále visí na webe ale podnik, […]

Read More

Žeby už ani Prievidza nezaostávala v kvalitnej káve?

Navštívil som jeden podnik. Nepoviem meno. Nechcem konkretizovať-vyrábať reklamu. Poviete si, ,,tak niečo chce pochváliť a nepovie nám, kde to je“. Ak človek hľadá, nájde. Ak počúva rady, tipy, odporúčania, nájde to na prvý krát. Všimol som si jednu kaviareň v centre Prievidze. Akási malá teraska vonku, hneď vedľa ďalšia kaviareň. Ou, opäť tie premnožené […]

Read More

Vďaka za pozvanie

Keď som zakladal tento blog, nebol by som si myslel, že ho bude čítať také široké spektrum ľudí a už vôbec som si nemyslel, že ho bude čítať človek, ktorého som poznal len z internetu, odborných časopisov a z jeho blogu www.barkultur.sk – barman, Ľuboš Rácz (je jedným z najlepších slovenských barmanov, o čom svedčí […]

Read More

Len hlad na človeka

Minulý víkend som bol na ,,návšteve“ v susednom meste, v Martine. Konal sa tam totižto taký menší folklórny festival hudobníkov, a ako to už na takýchto akciách býva, okrem toho kultúrneho zážitku sa človeku uštedrí aj zážitok gastronomický. Teda iba pokiaľ ste na udalosti dlhšie a vyhladli ste. Zaujal ma na plagáte tzv. Rybársky kútik, […]

Read More

Zoznámim Vás: ,,Dobrý deň, ja som to zlé mojito“ ,,Teší ma…“

Dnes som mal úplnou náhodou možnosť ochutnať jeden základný miešaný drink – miešaný drink skupiny Juleps, mojito, až v dvoch prevádzkach. Kto by v dnešnej dobe nepoznal tento v lete tak veľa krát miešaný a pre hosťa osviežujúci drink? Limety, trstinový cukor, čerstvé lístky mäty, biely kubánsky rum a sóda. Mhhh, ešte len teraz keď […]

Read More

Strašidelný bál alebo ako sa (ne)báť konca sveta – Bojnický zámok – 27. apríla 2013

Už dlho pred dátumom tejto akcie som vedel, že to bude niečo výnimočné. Niečo, čo sa v dnešnej dobe (aj kvôli kríze) nekoná každý deň. Už len stretnutie s organizátormi akcie dva dni pred sobotou – dňom konania mi hovoril niečo ako ,,začni sa trochu báť“. A aj som sa začal… . Som rád, keď […]

Read More

,,Nie je dôležité vyhrať ale zúčastniť sa“

,,Nie je dôležité vyhrať ale zúčastniť sa“ – fráza tak často používaná a tak často vyslovená snáď na každej súťaži rôzneho druhu. Ale platí táto fráza naozaj vo všetkých súťažiach? V júni tohto roku to bude presne polrok, čo sa budem aktívne venovať barmanstvu. Za toto krátke obdobie som sa pripravoval už na dve súťaže […]

Read More

Je ťažké zahviezdiť!

Už dlho som sa na barmanov pozeral takým okom, že ,,aj ja to chcem vedieť!“. Komunikovať s ľuďmi trikmi s fľašami, namiešať im na pohľad pekný, voňavý a chutný nápoj. A tak som sa na to aj pred mesiacom naplno dal. Kúpil som si potrebné základné veci – shaker, jednu odmerku, strainer, nejaké tie suroviny […]

Read More