All posts tagged banska bystrica

Tále a ich pôvab. Toto miesto vás na 100% upokojí!

Nie vždy sa počas roka nájde dostatok času na oddych. Víkendy sú zväčša pracovné a u mnohých Slovákov sa vytratilo ich čaro. Zoberte svojich partnerov, deti či známych a vyberte sa na Tále, do horského prostredia, ktoré vám prináša stopercentný relax a oddych. Predstavujem miesto, kde vypnete od každodenných starostí a prežijete nádherné dni. Read more…

Pigis | local food restaurant

Pigis | | Dolná 50, Banská Bystrica

Pigis | local food resturant | Dolná 50, Banská Bystrica

Keď som navštívil Banskú Bystricu minulý rok v októbri, Pigis bol zavretý. Bola nedeľa a v tento deň sa predsa svätí a nepracuje.

Kráčate námestím (smerom od Radnice k shopping centru) a po pravej strane vidíte podniky. Prvým je už na mojom blogu spomenutý Leroy bar & café, pokračuje Smart food Petra Kulhányho a o čosi viac nižšie už vidíte logo Pigis. Tento podnik dýcha štýlom už z ulice. Vidíte ľudí, ktorí sedia ,,vo výklade“ a priamo tak robia reklamu produktom, ktoré sa tu dajú kúpiť. Neváhali sme s návštevou. Siedmi chalani, ktorí boli hladní po trojhodinovej ceste vlakom z Prievidze do mesta so šikmou vežou na námestí.

 

Vchádzame dovnútra. Za barom baristka, na rajóne ďalšie čašníčky, ktoré svoju prácu vykonávajú svižne a v úplnej pohode. Pýtame sa, či nie je problém s väčšou skupinou ľudí, či majú volné miesto. Majú. A to priamo vo ,,výklade“. Sadám si pri okno do kresla, ostatní na ďalšie miesta a dostávame ponukový lístok. Ten tvorí na obálke logo, otváracie hodiny a krátky text o tom, ako podporujú lokálnych predajcov a ich suroviny používajú pri príprave jedál. Prvá strana je venovaná ponuke dňa (polievka, predjedlo, denná ponuka jedál a limonáda dňa). Ostatné strany sú venované alko/nealko nápojom (od kávy, vína, limonád, …).

Ponuka v Pigise

Ponuka v Pigis

Hovädzí burger s chedarom

Hovädzí burger s chedarom

Keď spomeniete Pigis pred ľuďmi milujúcimi dobré jedlo, ako prvé ich napadne burger, ktorý tu robia na niekoľko spôsobov. Chalanov som teda navnadil už vo vlaku, niektorých dokonca doma, že budú vidieť domáci a hlavne chutný burger. Ten pravý burger, akého vo fast foodoch niet. Viacerí sme si teda objednali Hovädzí burger s chedarom, ktorého gramáž je písaná na 250g. Cena 6,90. Ani drahé, ani lacné. No neskôr som zistil, že na takú cenu bol naozaj výborný. Mäkká žemľa (doteraz neviem, či robená priamo v Pigis alebo kupovaná u lokálneho pekára), s pomletým hovädzím mäsom a zeleninou. K tomu na výber pár dressingov. A hranolky (samozrejme domáce!) v milom papierovom balení, ktoré salo použitý olej a ten tak nekazil čistý tanier. Burger bol naozaj skvelý, k tomu niet čo dodať!

Okrem toho sme si objednali rôzne limonády či čerstvé šťavy, ak si dobre pamätám tak to boli nejaké s ananásom a pomarančom.

Servis espressa

444

Bio Faretrade Trucillo

Bol večer, my nachystaný na najväčšiu diskotéku na Slovensku a tak sme si kávu museli dať. Ráno sme vstávali do školy, po nej sme nastúpili na prvý vlak, ktorý bol len akýmsi začiatkom našej trojprestupovej cesty do Banskej Bystrice. Káva teda bola nutná a objednali sme si espresso. Servis spočíval v malej drevenej tácke s podšálkou, šálkou, lyžičkou, pohárom vody. K tomu v malom džbániku teplé mlieko, ktoré dávajú aj bez opýtania. Malý chrumkavý koláčik, tipujem že z nejakej lokálnej výroby, bol príjemným bonusom.

Ponúkajú Bio Faretrade kávu Trucillo. Spýtal som sa, či je to zmes arabika+robusta alebo nejaká arabiková odrodová káva. Dostal som odpoveď, že je to zmes. Aj keď čašníčka sa trocha pomýlila a zamenila si dve odrody (najprv povedala že zmes tvorí 80% robusty a 20% arabiky), hneď si svoju chybu opravila, načo sa ozvali aj jej kolegyne a spolu sme sa zasmiali. Stáva sa 🙂

Servis espressa

Servis espressa

 

Pigis bol v ten večer plný. Po nás prichádzali ďalší ľudia, ktorí hneď zaplnili miesta, kde sme sedeli. Pigis som prvý krát spoznal z článku v Bar Magazine a taký, aký som si ho vytvoril v predstave z písmen a fotiek aj naozaj reálne bol. Čistý, štýlový podnik, s dobrým jedlom a kvalitným servisom či peknou a milou obsluhou. Treba navštíviť.

 

www.pigis.sk | www.facebook.com/Pigis

Leroy bar & café v Banskej Bystrici

Leroy | bar & café | Námestie SNP 14, Banská Bystrica

Leroy | bar & café | Námestie SNP 14, Banská Bystrica

V jednu zamračenú nedeľu poobede sa rodičia rozhodli ísť pozrieť Múzeum SNP do Banskej Bystrice. ,,Dostal som pozvanie“ aj ja a tak som sa k ním pripojil. Veď oco si bude môcť dať kvalitné banskobystrické pivko Urpiner a ja to domov odšoférujem.

Už počas posledných minút prehliadky expozície múzea ma napadlo, že by som mohol spojiť príjemné s užitočným a cez mobilnú aplikáciu Foursquare nájsť vhodný podnik. Tak aby bol vlk sýty aj ovca celá – čiže, aby si jeden z rodičov mohol dať čapované pivo a druhý (mama) zase kvalitnú kávu, ktorú som ju v posledných mesiacoch naučil piť. Pre mňa bol tento výjazd ako dobrý relax po baristickej súťaži, ktorú som absolvoval v piatok pred víkendom.

Leroy | bar & café | Námestie SNP 14, Banská Bystrica

Leroy | bar & café | Námestie SNP 14, Banská Bystrica

Už v spomínanej aplikácii pre smartfony som našiel podnik Leroy bar & café, ktorý mal celkom dobré hodnotenia od používateľov. Trocha času nám zabralo rozhodnúť sa, či si sadnúť von alebo dovnútra. Bolo okolo 15 stupňov Celzia, Slnko príjemne svietilo ale teplo predsa len vyzerá inak.

Vonku však sedela skoro plná terasa. Pár stolov zostalo voľných ale aj tak sme sa rozhodli sadnúť si dovnútra. Bol tam obsadený len jeden stôl. Akoby chcel každý vystihnúť posledné slnečné lúče babieho leta.

Čašník alebo skôr barista známy z kampane tohto podniku na ich facebookovom profile nás prišiel obslúžiť hneď. V službe, ako bolo neskôr vidieť boli len dvaja. On a jeho kolegyňa. Neskôr sa objavil ešte jeden pán, neviem však či to bol majiteľ alebo len kolega, ktorý práve nepracoval (alebo pracoval a riešil iné veci). O to vôbec nešlo. Dvaja to zvládali v pohode. Čašníčka mala na starosti vonkajšiu terasu a barista zase priestor za barovým pultom a prípravu všetkých požiadaviek od hostí. No a my sme si teda objednali čapované pivko Urpiner a dva krát Aeropress z kávy Santuario od Casino Mocca z Budapešte. Barista nás objednával cez tablet a vopred sa samozrejme spýtal, či nám poskytne nápojový lístok. Ten sme nežiadali, nakoľko sme vedeli za kým alebo skôr za čím sme sa do podniku vybrali. Boli sme upozornení, že príprava Aeropressu bude trvať trocha dlhšie. Nevadilo nám to, nikam sme sa predsa neponáhľali.

Servis filtrovanej kávy cez Aeropress

Servis filtrovanej kávy cez Aeropress

O chvíľu sa na stole objavilo čerstvo načapované pivo, v originálnom pohári, s originálnym podpivníkom a s originálne načapovanou penou. O 5 minút na to nám už čašníčka predkladala servis Aeropressu. Ten pozostával z malej drevenej tácky s bielou servítkou, na nej (zľava) malá čokoláda, pohár čistej vody, džbánik značky Hario s filtrovanou kávou a malý pohárik o objeme asi 4 cl pripomínajúci svietnik na kahanec sviečky. Bol dvojvrstvový (akoby jedna nádoba v druhej). Ten plnil dve funkcie. Káva z neho rýchlo nevychladla a taktiež si zákazník pri jej pití nemohol popáliť ruky.

 


 

Od prvého momentu – teda vstupu do podniku som mal dobrý pocit. Barista sa úprimne a s úsmevom pozdravil už pri našom príchode. Spravil tak aj keď bolo vidieť, že má dosť práce. Včas nás prišiel objednať a sortiment požadovaných nápojov bol skvele pripravený a servírovaný. Od kvalitne načapovaného a dobre vychladeného piva Urpiner, cez pekný servis čerstvo pripravenej kávy Santuario alternatívnou metódou Aeropress. Čašníčka k nám niekoľko krát prišla, či je všetko v poriadku a či sme spokojní. V gaučovom sedení sa sedelo príjemne. Za dve pripravené kávy cez Aeropress a veľké pivo sme platili niečo do 5 €, čo si myslím, že na centrum Banskej Bystrice je primeraná cena. (mimo domu som mal Aeropress prvý krát a prekvapila ma zaň malá cena – 1,50 €).

Podnik je vhodným miestom na príjemné celodenné posedenie pri káve. Počas roka robia rôzne akcie. Možno si pamätáte na video, kde lákali každú augustovú nedeľu medzi 16:00 až 17:00 hod. hostí na kávu. Zaplatiť nemuseli peniazmi ale bozkom.

 

Dnes však podnik láka ľudí cez inú kampaň. Cez obrázky s textom sa na sociálnej sieti prihovára samotný personál. V hornej časti sa okrem loga podniku nachádza text, ktorý tvorí každý plagát – ,,Bojujeme proti podpriemernej káve“, v strede sa nachádza fotografia už spomínaného personálu a pri nej text dopĺňajúci fotografovanú osobu. Niekedy sa v spodnej časti plagátu vyskytne aj krátky text z výroby kávy alebo jej charakteristiky.

Zdroj: www.facebook.com/leroybarcafe

Zdroj: www.facebook.com/leroybarcafe

P.S.: Ešte aj na záchode bolo čo čítať. Nad pisoárom sa nachádzal obraz s vyobrazením rôznych chutí káv (to len tak na spríjemnenie ;-))

 

www.leroybar.sk | www.facebook.com/leroybarcafe