Spojenie tých najlepších! Predstavujem nové vedenie SCA Slovakia

Specialty Coffee Asociation, ktorá na Slovensku funguje ako oficiálne zastúpenie celosvetovej SCA organizácie, má za sebou ďalšie voľby do orgánov. Do jej radov sa dostali aj nové mená, ktoré sú nádejným predpokladom dobrého fungovania pre ďalšie obdobie. Čítať viac…

SERIÁL #0 Nebojte sa domácej prípravy espressa

Nasledujúce mesiace sa môžete tešiť na nový blog seriál, ktorý sa bude týkať kávy. Káva je druhou najpredávanejšou komoditou na svete a preto jej venujem množstvo priestoru. Ako je to však so samotnou prípravou v domácich podmienkach? Čítať viac…

Hrušov – dedina, kde sa aj dnes žije ako kedysi

Začíname v Prievidzi. Naša púť bude končiť niekde v okrese Veľký Krtíš. Teda nie tak celkom niekde. Ideme na Hrušov. Dedina, ktorá sa každoročne koncom augusta uzavrie a prináša všetkým návštevníkom tradície, zvyky, obyčaje a veľa veľa skvelého jedla. Žiadne steaky ani kaviár nečakajte. Poďme na to! Čítať viac…

Degustácia destilátov je dnes spoločenskou záležitosťou

Už z historického hľadiska sa kedysi pri kvalitných destilátoch uzatvárali dohody o kúpe majetku alebo iné pracovné vzťahy. Človek sa s alkoholom zoznámil už niekoľko rokov pred naším letopočtom. V Egypte bolo vtedy pitie destilátu spojené s opatrením proti opilstvu. Čítať viac…

Drip Coffee Festival prekvapil

Vízia, propagácia programu, ticho. Nič viac sa po celý rok nešepkalo medzi kávomilcami. Drip Coffee Festival má za sebou svoj prvý ročník. Ticho organizátorov, ktorí sa v začiatku nechceli ani predstaviť prinieslo bohatú úrodu. Čítať viac…

Bratislava sa tento týždeň úplne zblázni. Prepadnú ju najlepší barmani!

Slovak Bar Show, ktorá sa bude tento rok konať úplne prvýkrát v srdci slovenska, v Banskej Bystrici, rozpúta ešte pred jej samotným začiatkom veľký bratislavský ošiaľ. Do tých najlepších barov hlavného mesta totiž zavítajú účastníci – prednášajúci Barovej Show a postavia sa za bar ako hosťujúci barmani. Čítať viac…

Fotili sme Bohemsca limonády

Na trh prichádzajú prémiové české a 100% prírodné limonády a toniky. Stoja za nimi dvaja ľudia – Jiří Vladík a Marek Koukal, ktorý kedysi pracovali na manažérskych pozíciach pre predaj Becherovky. Za výtvarným zásahom sovy a zajaca na etiketách stojí Andreea Bora. Symoblizujú bohémstvo, teda to, o čom vraví samotný názov nápoja. Čítať viac…

Žijem s vyloženými nohami v hotelovom wellness

Škatuľkovanie ľudí do istých vrstiev či skupín je na Slovensku úplne bežná záležitosť. Ale ja to beriem, od mala som bol učený, že každý sa má tak, ako si sám spraví. Je jednoduché ľudí zaškatuľkovať a nevidieť to množstvo práce, ktoré stojí za tým všetkým. Taký je, bohužiaľ, aj momentálny obraz o blogeroch. A je pritom jedno, či na Slovensku alebo v zahraničí.

Čítať viac…

Oplatí sa kupovať kávu vo fľaške? Testoval som 5 produktov.

Trend cold brew, teda za studena extrahovanej kávy, je dnes veľmi populárny. Tento typ kávy vás v lete príjemne schladí, no môže sa stať aj kvalitnou surovinou v miešanom nápoji. Či už si z cold brew pripravíte Káva&Tonik drink alebo sa ho rozhodnete piť úplne čistý na ľade, je to na vás. A tiež máte na výber či si svoje cold brew pripravíte sami (napríklad aj podľa môjho návodu) alebo si ho kúpite už vo fľaške. Čítať viac…

Hotel Elizabeth – keď hotel ocenia za jeho kvalitu

Tento raz sa nachádzam na západnom Slovensku s cieľom priniesť vám podstatné informácie pri návšteve mesta Trenčín. Ak sa vyberiete práve sem, nie je lepším riešením, ako ubytovať sa v Hoteli Elizabeth. Polohou tak budete priamo pod hradbami a stanete sa i súčasťou histórie, ktorú tu navôkol cítiť.

Čítať viac…